Korzystamy z plików cookies w celu dostosowania zawartości serwisu do Twoich preferencji. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies poprzez kliknięcie przycisku "Ustawienia" lub możesz zaakceptować ustawienia wszystkich cookies klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE
Ocet z truskawki robiony jest według tradycyjnej metody – naturalnej, dwuetapowej fermentacji, w odpowiedniej temperaturze i z troską o żywe bakterie. Do jego produkcji nie używa się barwników, aromatów czy konserwantów. Dojrzewa w drewnie przez dwa lata, zanim będzie gotowy.
Jak wszystkie octy owocowe Olini, nasz żywy ocet truskawkowy jest wytwarzany w zgodzie ze środowiskiem naturalnym. Odpady, które powstają przy jego produkcji są biodegradalne i podlegają biologicznemu rozkładowi.
Jakie właściwości ma ocet truskawkowy?
Ocet truskawkowy właściwości zawdzięcza przede wszystkim owocom i produkcji.
Jest to produkt niefiltrowany i niepasteryzowany – prosto z fermentacji trafia do butelki. Przez to jest naturalnie mętny i zachowuje swoje wartości odżywcze oraz walory smakowe i zapachowe.
Wraz z upływem czasu na wierzchu produktu może pojawić się matka octowa, a na jego dnie – osad.
Octy owocowe przejmują składniki odżywcze z owoców, z których się je robi. Badania sugerują, że jedzenie truskawek może pomóc:
podnieść poziom błonnika
przyspieszać regenerację po intensywnym wysiłku
Octy owocowe zawierają przeciwutleniacze i kwasy organiczne. W tym kwas octowy (14 963,78 mg/l), który – wg specjalistów (link do artykułu naukowego) – może:
obniżać poziom cukru we krwi
redukować poziom cholesterolu
zmniejszać apetyt
Skład
100% ocet truskawkowy
Wartości odżywcze
w 100g
Wartość energetyczna
134 kJ / 32 kcal
tłuszcz
0 g
– w tym
– kwasy tłuszczowe nasycone
0 g
węglowodany
8 g
– w tym cukry
4,9 g
białko
0,7 g
sól
0,01 g
Zawiera:
kwas octowy
14 963,78 mg/l
Przechowywanie
Dobrze zakręcony ocet owocowy należy trzymać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.