Spożywanie białego cukru, a nawet cukru trzcinowego jest bardzo niekorzystne dla organizmu człowieka. Najmniejszy problem stanowi kaloryczność cukru. Znacznie większe kłopoty związane są z wpływem cukru na rozwój niezwykle groźnych chorób, jakimi są cukrzyca oraz nowotwory. Mówi się nawet, że rak żywi się cukrem. Trzeba też pamiętać, że źródłem cukru mogą być nawet wędliny i płatki śniadaniowe, ponieważ cukier dodawany jest praktycznie do większości produktów żywnościowych przetworzonych.

W ostatnich latach coraz częściej szuka się alternatywy dla cukru białego, która nie będzie podnosiła poziomu cukru we krwi i nie spowoduje próchnicy. Coraz większą popularnością jako zmiennik cukru cieszy się stewia, która jest naturalnym słodzikiem powstającym z zioła miodowego rosnącego w Ameryce Południowej i Środkowej. Na terenie Unii Europejskiej stewia została dopuszczona do obrotu dopiero w roku 2011, kiedy udowodniono jej nieszkodliwość dla organizmu człowieka.

Stewia to roślina, której ekstrakt jest ok. 300 razy słodszy od cukru i praktycznie nie zawiera kalorii.
Odporny na wysoką temperaturę (do 200 °C) – może być używany do pieczenia i gotowania

Zastosowanie

Słodzik polecany dla osób będących na diecie i prowadzących zdrowy tryb życia.
Przeznaczony do słodzenia zimnych i gorących napojów, gotowania, pieczenia, posypywania potraw i przetworów.

Skład

Wypełniacz-diwęglan sodu (E500), regulator kwasowości – sól sodowa kwasu cytrynowego (E331), substancja słodząca – glikozydy stewiolowe, środek oddzielający l-leucyna.

Sposób użycia

1 łyżeczka = 3 łyżeczki cukru.

Opakowanie

150 g