Nasiona chia zawierają dużo błonnika, który przyspiesza metabolizm i usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego. Są również skarbnicą magnezu oraz potasu, które wpływają korzystnie na ciśnienie krwi i układ nerwowy.
Źródło błonnika, białka i wapnia.
- dodatek do owsianek, deserów oraz szybkich posiłków
- składnik diety wegetariańskiej i wegańskiej
- bogate są w białko, które pomaga budować mocne kości
Są źródłem:
- błonnika i białka
- niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3
- minerałów - wapń, potas, żelazo, cynk, fosfor oraz szereg witamin
- przeciwutleniaczy
Wiadomo również, że nasiona chia są hydrofilowe. Oznacza to, że potrafią wiązać wodę (lub inne płyny) i zwiększać swoją objętość nawet 10-krotnie - tworzą miękki żel. Dlatego zwykle nie brakuje ich w diecie sportowców wytrzymałościowych, którzy cenią sobie możliwość długotrwałego wewnętrznego nawodnienia i wywołania uczucia sytości bez uczucia ciężkości żołądka.
Nasiona są również używane przez wegan, którzy używają ich jako substytutu jaj w wypiekach. Wystarczy wymieszać łyżkę zmielonych nasion z trzema łyżkami wody i pozostawić na około 15 minut. Powstała mieszanka nadaje się do wszystkich rodzajów ciasta i jest niezawodnym zamiennikiem jajek.
Zalecane spożycie
Dodawać 1 ½ łyżeczki produktu do ulubionej potrawy lub napoju. Można spożywać nasiona bezpośrednio np. jako namoczone w mleku, wodzie, soku; można dodawać do jogurtu, kaszek, deserów, warzyw, czy dań z ryżu. Zmielone nasiona szałwii posłużą jako dodatek do naleśników, mąki, do wypieku ciast i pieczywa. Ze względu na zdolność nasion chia do absorpcji wody i tłuszczu, mogą być stosowane do zagęszczania zup i sosów. Dodatek nasion chia (szałwii hiszpańskiej) do produktów może sprawić, że zwiększą swoje walory smakowe i wartość odżywczą.
Opakowanie
1000g
