Stewia to obecnie jeden z najpopularniejszych zamienników białego cukru. Wykorzystują ją przede wszystkim osoby na diecie, ponieważ praktycznie nie ma kalorii, a przy tym jest słodsza – około 300 razy – od zwykłego białego cukru. Nawet jej niewielka ilość wystarcza do posłodzenia kawy, herbaty czy ciasta. Wystarczy niewielka ilość stewii, aby nadać słodki smak potrawom. Co ważne, słodzik ten jest w pełni naturalny.