Gym Beam erytrol 1000g

Erytrytol jest zamiennikiem cukru i nie zawiera kalorii. Dzięki temu idealnie nadaje się do utraty wagi lub jako bardziej odpowiednia alternatywa dla tych, którzy próbują ograniczyć spożycie cukru. Erytrytol to alkohol cukrowy (polialkohol), który naturalnie występuje w owocach, takich jak winogrona, gruszki czy brzoskwinie. Powstaje również podczas procesu fermentacji piwa, wina lub sera.

Bez względu na ilość, jaką spożyjesz, nie otrzymasz z niego energii, ponieważ nasz organizm nie posiada niezbędnych enzymów, które mogłyby ją uwolnić z erytrytolu. Nie jest to jednak jedyna korzyść płynąca z erytrytolu. Jeżeli zdecydujesz się zastąpić cukier erytrytolem, może to przyczynić się do ograniczenia wzrostu poziomu glukozy we krwi po jego spożyciu oraz pomóc w zachowaniu mineralizacji zębów.

Erytrytol najczęściej pozyskuje się w procesie naturalnej fermentacji glukozy w obecności wybranych mikroorganizmów (Trichosporonoides megachiliensis). W wyniku tego powstają małe kryształki, które na pierwszy rzut oka są praktycznie nie do odróżnienia od zwykłego cukru buraczanego. Różnicę poczujesz dopiero po skosztowaniu. Erytrytol zawiera 0 kcal i około 70% słodyczy w porównaniu do cukru. Konieczne jest zatem stosowanie nieco większej ilości w celu uzyskania słodkości porównywalnej do słodkości cukru. Jednak we wszystkich innych przypadkach erytrytol ma taką samą konsystencję i funkcjonuje praktycznie tak samo w potrawach i napojach. Dzięki erytrytolowi możesz dosłodzić swoje potrawy bez zbędnych kalorii. Wystarczy, że zastąpisz cukier w swoich napojach (herbatach, letnich napojach), deserach i innych słodkich potrawach erytrytolem. Możesz go jednak wykorzystać również w słonych potrawach. Erytrytol stanowi doskonały zamiennik do słodzenia sosów, zup czy do przygotowania słodkich marynat.  

Zalety Erytrytolu 

• zamiennik cukru 
• zawiera 0 kcal 
• nie zawiera żadnych dodatków 
• nie zawiera glutenu ani laktozy 
• w przeciwieństwie do cukru przyczynia się do zachowania mineralizacji zębów 
• ma słodki smak 
• nadaje się do deserów, owsianki i dań słodkich 
• może być stosowany do słodzenia sosów, zup czy marynat mięsnych 
• 100% wegański 

Zastosowanie

Erytrytol można stosować jako zamiennik cukru w napojach, deserach, wypiekach oraz innych potrawach. Ze względu na niższą słodkość w porównaniu do cukru, może być konieczne użycie większej ilości, aby osiągnąć pożądany poziom słodyczy.​

Składniki

Erytrytol 100%.

Skład

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.​

Opakowanie

1000g