Guma ksantanowa – uniwersalny zagęszczacz, stabilizator i emulgator
Guma ksantanowa to naturalny polisacharyd w proszku, wytwarzany w procesie fermentacji przez bakterię Xanthomonas campestris. Dzięki neutralnemu smakowi i zapachowi jest uniwersalnym składnikiem, który można stosować w różnych potrawach – od zup, sosów i dressingów po ciasta, lody i soki owocowe. Jej właściwości poprawiają konsystencję, teksturę i elastyczność przygotowywanych dań.
- Zagęszczacz, stabilizator i emulgator – nadaje gładką i jednolitą konsystencję potraw.
- Substytut glutenu – idealna do wypieków bezglutenowych, zapewnia puszystość ciasta i zapobiega kruszeniu się.
- Wegańska alternatywa dla żelatyny – w połączeniu z wodą tworzy żel, a jest w pełni roślinna.
- Uniwersalne zastosowanie – do ciast, sosów, dressingów, zup, lodów i soków.
- Neutralna w smaku i zapachu – nie zmienia aromatu potraw.
- Odpowiednia dla wegan i wegetarian – w pełni roślinne źródło.
Guma ksantanowa GymBeam to niezastąpiony składnik w kuchni bezglutenowej oraz dla osób dbających o konsystencję i strukturę potraw bez dodatku nabiału, jaj czy glutenu.
Składniki
Guma ksantanowa.
Zalecane spożycie
Używaj zgodnie z własnymi preferencjami.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w temperaturze pokojowej.
Przeciwwskazania
- Nadwrażliwość lub alergia – osoby uczulone na gumę ksantanową lub składniki pochodzące z procesu fermentacji (np. kukurydza, soja, pszenica – w zależności od surowca) powinny unikać produktu.
- Problemy żołądkowo-jelitowe – nadmierne spożycie może powodować wzdęcia, gazy, biegunki lub dyskomfort jelitowy, szczególnie u osób z wrażliwym układem pokarmowym.
- Dzieci i niemowlęta – podawanie powinno odbywać się ostrożnie, w małych ilościach, aby uniknąć problemów trawiennych.
- Stosowanie w dużych ilościach – duże dawki mogą działać przeczyszczająco, ponieważ guma ksantanowa wiąże wodę w przewodzie pokarmowym.
Opakowanie
100 g
Uwagi
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety ani zdrowego trybu życia. Nie należy przekraczać zalecanej porcji produktu do spożycia w ciągu dnia. Suplementy diety powinny być przechowywane w sposób niedostępny dla małych dzieci. Przed zastosowaniem produktu sugerujemy zapoznanie się z dokładnymi informacjami podanymi na opakowaniu lub załączonej ulotce.
