Korzystamy z plików cookies w celu dostosowania zawartości serwisu do Twoich preferencji. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies poprzez kliknięcie przycisku "Ustawienia" lub możesz zaakceptować ustawienia wszystkich cookies klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE
Masło sklarowane ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach.
do smażenia – nie przypala się,
do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania,
do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny,
na kanapkę – zamiast zwykłego masła.
Masło sklarowane ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem.
Ghee to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła, jest przez nas wyrabiane metodą tradycyjną, klarujemy je od 8 do 12 h (zależnie od pory roku, czyli od tego, co jedzą nasze krowy – trawę czy siano),
ghee pochodzi z rejonów bieszczadzkich z mleka polskich krów,
nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją,
nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia – 260 C⁰,
może być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące,
to w 100% tłuszcz mleczny,
zawiera witaminy A,D, E, K,
nie zawiera złego cholesterolu,
nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.
Skład
Wartość odżywcza
w 100g
porcja 5g
Wartość energetyczna
3675(kJ) / 894(kcal)
183(kJ) / 44 (kcal)
Tłuszcz
100
kwasy tłuszczowe nasycone
73
Węglowodany
0
Błonnik
0
Białko
0
Sól
0
Przechowywanie
Nie wymaga przechowywania w lodówce – najlepiej trzymać je w temperaturze pokojowej.
Konsystencja produktu zmienia się w zależności od pory roku: latem jest bardziej płynna, a zimą gęstnieje. Naturalny biały osad, który może się pojawić, jest zjawiskiem całkowicie normalnym i świadczy o autentyczności produktu.