Korzystamy z plików cookies w celu dostosowania zawartości serwisu do Twoich preferencji. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies poprzez kliknięcie przycisku "Ustawienia" lub możesz zaakceptować ustawienia wszystkich cookies klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE
Quinoa, to inaczej komosa ryżowa. Pochodzi z Ameryki Południowej i zaliczana jest do grupy pseudozbóż (czyli ziaren, które nie są zbożami, ale zawierają dużą ilość skrobi). Komosa posiada niski indeks glikemiczny i cechuje się wysoką zawartością błonnika.
Quinoa biała jest najdelikatniejszą w smaku odmianą komosy i najbardziej pęcznieje ona podczas gotowania. Przed gotowaniem ziarna należy wypłukać, po czym zalać wodą i gotować ok. 15 minut. Komosa ryżowa biała z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.
Komosa ryżowa jest źródłem błonnika, białka i witaminy B2 (ryboflawiny). Cechuje się wysoką zawartością tiaminy (wit. B1) i kwasu foliowego oraz składników mineralnych: magnezu, fosforu, miedzi, żelaza, cynku, potasu.
Skład
Komosa ryżowa biała.
Składnik
w 100g
% RWS*
Wartość energetyczna
1521 kJ / 361 kcal
18%
Tłuszcz
7,1 g
10%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,7 g
3%
Węglowodany
52,1 g
20%
w tym cukry
3,3 g
4%
Białko
16,4 g
33%
Błonnik
11,7 g
—
Sól
0,01 g
<1%
*RWS-referencyjna wartość spożycia
Przechowywanie
W miejscu niedostępnym dla małych dzieci, suchym, chłodnym, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.