Korzystamy z plików cookies w celu dostosowania zawartości serwisu do Twoich preferencji. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies poprzez kliknięcie przycisku "Ustawienia" lub możesz zaakceptować ustawienia wszystkich cookies klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE
Wyróżnia się dwa gatunki żurawiny – amerykańską wielkoowocową oraz błotną występującą na półkuli północnej. Najczęściej w postaci suszonej występuje żurawina wielkoowocowa. Zbiór żurawiny odbywa się na sucho oraz na mokro. Szczególnie widowiskowy i ciekawy jest ten drugi. Uprawy żurawiny zalewa się wodą na wysokość 45 cm, a ta wynurza się na powierzchnię, z której jest zbierana. Szacuje się, że tą metodą jednorazowo w ciągu dnia można zebrać, aż 136 tys. kg żurawiny.