Ocet z truskawki robiony jest według tradycyjnej metody – naturalnej, dwuetapowej fermentacji, w odpowiedniej temperaturze i z troską o żywe bakterie. Do jego produkcji nie używa się barwników, aromatów czy konserwantów. Dojrzewa w drewnie przez dwa lata, zanim będzie gotowy.

Jak wszystkie octy owocowe Olini, nasz żywy ocet truskawkowy jest wytwarzany w zgodzie ze środowiskiem naturalnym. Odpady, które powstają przy jego produkcji są biodegradalne i podlegają biologicznemu rozkładowi.

Jakie właściwości ma ocet truskawkowy?

Ocet truskawkowy właściwości zawdzięcza przede wszystkim owocom i produkcji.

Jest to produkt niefiltrowany i niepasteryzowany – prosto z fermentacji trafia do butelki. Przez to jest naturalnie mętny i zachowuje swoje wartości odżywcze oraz walory smakowe i zapachowe.

Wraz z upływem czasu na wierzchu produktu może pojawić się matka octowa, a na jego dnie – osad.

Octy owocowe przejmują składniki odżywcze z owoców, z których się je robi. Badania sugerują, że jedzenie truskawek może pomóc:

• podnieść poziom błonnika
• przyspieszać regenerację po intensywnym wysiłku

Octy owocowe zawierają przeciwutleniacze i kwasy organiczne. W tym kwas octowy (14 963,78 mg/l), który – wg specjalistów– może:

• obniżać poziom cukru we krwi
• redukować poziom cholesterolu
• zmniejszać apetyt

Składniki

100% ocet truskawkowy

Wartości odżywcze: w 100g

• Wartość energetyczna: 134 kJ / 32 kcal
• tłuszcz: 0 g
• – w tym:
• – kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• węglowodany: 8 g
• – w tym cukry: 4,9 g
• białko: 0,7 g
• sól: 0,01 g

Zawiera:

• kwas octowy: 14 963,78 mg/l

Przechowywanie

Dobrze zakręcony ocet owocowy należy trzymać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Opakowanie

1000 ml