Len mielony Olini to zmielone, odtłuszczone siemię lniane. Powstaje z najświeższych ziaren polskiego lnu brązowego. Ze względu na wysoką zawartość błonnika i cennych lignanów, a niską zawartość tłuszczu, jest znakomity dla osób na diecie.

Len mielony Olini

Len mielony przygotowujemy z świeżych, starannie wyselekcjonowane ziaren odmiany lnu brązowego „szafir”. Jest to najstarszą i najbardziej tradycyjna polska odmiana tej rośliny. Ziarenka siemienia mielimy zawsze na świeżo, dopiero po zamówieniu.

W Olini ważna jest dla nas jakość, świeżość i lokalność. Dlatego w ziarna zaopatrujemy się tylko u sprawdzonych dostawców, wybierając, jeśli to tylko możliwe, polskie produkty.

Różnica między lnem mielonym a całymi ziarnami siemienia lnianego kryje się w zawartości tłuszczu. Len mielony to nic innego jak zmielone i odtłuszczone siemie lniane. Dzięki temu, że produkt jest odtłuszczony może być bezpiecznie przechowywany bez ryzyka zjełczenia (tymczasem całe ziarenka siemienia lnianego po zmieleniu należy spożyć od razu). Niska zawartość tłuszczy przy jednoczesnej dużej zawartości błonnika sprawia, że jest to produkt idealny dla osób dbających o linię.

Len mielony – właściwości

Len mielony zawiera błonnik pokarmowy, zarówno w formie rozpuszczalnej, jak i nierozpuszczalnej, który ułatwia trawienie i wspomaga pracę układu pokarmowego. Błonnik pęczniejąc po spożyciu, dając uczucie sytości, dzięki czemu wspomaga dietę odchudzającą. Błonnik pełni w organizmie rolę prebiotyku, czyli pożywienia dla naszych bakterii jelitowych. Siemię lniane uważane jest za najbogatsze roślinne źródło lignanów, które znane są z właściwości antyoksydacyjnych.

Zastosowanie

Zmielone siemię lniane ma delikatny i niedominujący smak.

• do wypieków: zdrowych chlebów i bułek, również tych pełnoziarnistych 
• jako dodatek do musli, owsianek i płatków śniadaniowych 
• jako zdrowy dodatek owocowo-warzywnych koktajli i szejków 
• do jogurtu lub twarożku 
• jako zastępnik jajek w wypiekach 
• alternatywa dla alergików i wegan 

Można pić je również w formie kleiku zalanego gorącą wodą. Taki kleik można dowolnie urozmaicić smakowo, np. dodając do sok, mleko, a także dowolnie dosłodzić lub posolić. Wystarczy łyżeczkę lnu mielonego zalać około 1/2 szklanki wrzątku, następnie odstawić na kilka minut kilkakrotnie mieszając , aż do powstania gęstego kleiku. Następnie spożywać 2-3 razy dziennie, najlepiej około pół godziny przed posiłkiem. Siemię lniane często stosowane jest również w kosmetyce, na jego bazie można przygotowywać lecznicze maski, kąpiele lub okłady.

Składniki

100% zmielone siemię lniane

Dla alergików

Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów (arachidowych, włoskich, laskowych, nerkowców, migdałów, pistacji), sezam i gorczycę. Nie zawiera glutenu.

Przechowywanie

Zmielone siemię lniane można przechowywać w temperaturze pokojowej, w ciemnej szafce. Chronić od światła.

Opakowanie

350 g