Choć mają kształt łez, to zdecydowanie wywołują uśmiech na twarzy każdego smakosza chrupiących orzechów! Poznaj delikatnie prażone migdały od Olini. Całe migdały kalifornijskie lekko uprażyliśmy i stwierdziliśmy, że smakują tak dobrze, że musimy się z wami nimi podzielić! Oto migdały delikatnie prażone od Olini.

Migdały

Wiecie, że… migdały to nasiona migdałowca, a nie orzechy? Otacza je delikatna, czasem lekko gorzka skórka. W środku przybierają kolor kości słoniowej. Orzechy czy nasiona, mimo wszystko uwielbiamy je jeść, bez względu na to, jak są nazywane. Szczególnie, gdy migdały kalifornijskie są delikatnie prażone, co podkreśla ich smak.

Migdały kalifornijskie to idealny dodatek do ciast i deserów. Są smaczne nie tylko w całości, ale także jako marcepan, krem, masło, a nawet mąka, idealna do wypieków. Z nasion migdałów tłoczy się także bardzo odżywczy olej migdałowy (olej ze słodkich migdałów), ceniony za zawartość witaminy E.

Migdały są także wykorzystywane do produkcji mąki, która jest uwielbiana przez osoby będące na diecie bezglutenowej. Zresztą nie tylko przez nie, bo migdały zmielone na mąkę nadają ciastom niepowtarzalny, marcepanowy smak. Spróbujcie! Jakby tego było mało, migdały można wykorzystać do stworzenia pasty migdałowej o pokaźnych wartościach odżywczych.

Zastosowanie

Warto po nie sięgnąć, gdy nachodzi ochota na coś słodkiego. Można je wykorzystać do zrobienia mleczka lub masła migdałowego oraz własnego kremu. Sproszkowane lub posiekane będą pysznym dodatkiem do potraw - dodane do sosu, jogurtu, koktajlu nadadzą ciekawy migdałowy posmak. 

Oto kilka przykładowych pomysłów na to, jak używać migdały w kuchni:

• dodatek do sałatek (szczególnie migdały prażone!),
• migdałowa panierka do kurczaka i ryb, 
• mąka migdałowa ciasta,
• dodatek do deserów, 
• posypka do owoców, 
• kruszonka do ciasta, 
• marcepan (zmieszane z cukrem pudrem i białkiem) 
• orzeźwiający napój (orszada - połączenie migdałów, cukru i wody różanej) 
• zdrowa i sycąca przekąska między głównymi posiłkami.

Składniki

100% migdały, nieblanszowane, delikatnie prażone

Wartości odżywcze    w 100g

• Wartość energetyczna    2566 kJ / 621 kcal
• tłuszcz    55 g
• – w tym kwasy tłuszczone nasycone    2,8 g
• węglowodany    11 g
• – w tym cukry    5,2 g
• białko    25 g
• sól    0,2 g

Dla alergików

Produkt zawiera migdały. Może zawierać śladowe ilości orzechów (arachidowych, włoskich, laskowych, nerkowców, pistacji), sezam i gorczycę. Nie zawiera glutenu.

Przechowywanie

Migdały najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić od światła.

Opakowanie

170 g